우리가 잡곡을 먹어야 하는 이유
우리가 잡곡을 먹어야 하는 이유건강한 식습관은 건강한 삶을 위한 첫걸음이다. 특히 현대인의 식탁에서 자주 등장하는 백미와 정제된 곡물은 가공 과정에서 많은 영양소가 손실되기 때문에, 이를 보완하기 위해 잡곡을 섭취하는 것이 중요하다. 잡곡은 단순한 곡물이 아니라 우리 몸에 꼭 필요한 영양소를 공급하고, 각종 성인병 예방에도 큰 도움을 준다. 이번 글에서는 잡곡을 왜 먹어야 하는지, 어떤 건강상의 이점이 있는지, 그리고 잡곡을 맛있게 먹는 방법까지 알아보도록 하자.1. 잡곡이란 무엇인가?잡곡은 백미 이외의 다양한 곡물을 의미하며, 대표적으로 현미, 보리, 귀리, 수수, 조, 기장, 율무 등이 있다. 이러한 곡물들은 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부하여 건강을 유지하는 데 큰 도움을 준다. 잡곡..
2025. 3. 4.
